Una nueva feria con todo el arte de la práctica de nuestros pescadores. Hoy y como sucede desde hace más de diez años, inauguró previo a Semana Santa, la Décima Feria de los Pescadores Artesanales de Puerto Madryn, con una apertura a cargo del Intendente Municipal, Ricardo Sastre y el Presidente de APAM, José Ascorti.
Desde hoy y hasta el sábado 30, inclusive, en la sede social del Club Deportivo Madryn se realiza una nueva edición de la feria que es organizada por la Asociación de Pescadores Artesanales de Puerto Madryn en conjunto con la Municipalidad de Puerto Madryn.
El jefe comunal remarcó en el acto de apertura la relevancia que tiene esta feria entre la actividad de la pesca artesanal no sólo para quienes la conforman cada año en el ámbito local, sino también en el país. “Como madrynenses podemos ver como año a año se transmite esta actividad a través no sólo del trabajo sino también de esta feria que toma mayor relevancia en cada edición. Desde el Estado Municipal asumimos el compromiso para seguir fortaleciendo este tipo de acciones, porque cada año está más linda, mas amplia y es, en definitiva, una oferta excelente para los madrynenses y para quienes nos eligen como destino para Semana Santa”, destacó Ricardo Sastre.
Cabe destacar que días atrás el Intendente, confirmó la inminente llegada de la Cámara Hiperbárica a la ciudad, cámara que será de suma utilidad para la pesca artesanal y su trabajo.
La oferta de productos frescos y elaborados, que las familias de los pescadores artesanales ofrecen en la Feria, se afianza año tras año, porque cumple con la lógica de una ciudad marítima pesquera y turística. Con el apoyo de la Municipalidad de Puerto Madryn, ha sido declarada en diversas ocasiones de interés cultural, turístico y socioeconómico, reflejando en cada nueva edición, el renovado interés de residentes y turistas que buscan consumir productos frescos y además conocer, la vida de los pescadores en su afán diario, aprender diversas recetas, familiarizarse con quienes sienten dignidad por el trabajo que realizan y buscan transmitirlo a su comunidad.
Esta nueva edición de la Feria, al igual que en años anteriores cuenta con productos que serán puestos a la venta, frescos y envasados. Los productos elaborados, tal como escabeches, estarán dispuestos en bandejas descartables, previéndose degustación de los distintos platos en condiciones de higiene adecuadas. Quienes realizan la venta en los stands, son de las familias de pescadores comprometidos con la calidad y presentación de los productos.
La ciudad posee una muy rica historia en materia de pesca artesanal, por lo que esta feria no solamente permite a quienes se desempeñan en esta actividad contar con un punto de venta directo a precios accesibles, sino también mostrar ante la comunidad parte de esa historia. El acto inaugural se realizará mañana a las 11,00 horas, mientras que durante la Feria el horario en que se podrá visitar es de 9 a 21.30; pudiéndose adquirir productos de mar, frescos y elaborados, compartir espectáculos, participar de concursos para niños y recorrer stands de difusión sobre la temática.
En esta edición, se suman además productores pertenecientes a la Asociación de Productores Agroecológicos así como también entidades de nuestra ciudad como la Fundación Patagonia Natural, UTN, CENPAT y el Colegio Municipal de Pesca.
Cabe mencionar que además, durante Semana Santa, la Feria de Pescadores Artesanales cuenta con actividades extras en la sede del Club Madryn como el concurso de fotografías digitales: Tema “El Hombre y el Mar” Recepción en stand de APAPM o por correo electrónico a apamadryn@hotmail.com; Concurso Esculturas Niños; Stand de Difusión de APAPM: Difusión de la actividad de pesca artesanal de Puerto Madryn mediante circuito de imágenes; Participación Fundación Patagonia Natural; Participación Universidad Tecnológica Nacional – Oferta académica; Participación de Colegio de Pesca “Juan Demonte” y Stand de Pascuas.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Miércoles 27 de marzo
18.00 a 20.00hs – Charla de divulgación UTN- Slow Food-Slow Fish. Lic. María Ana Reussi y Carlos Maldonado “¿Que sabemos del pescado que comemos? Consumo Responsable de Pescado”
18.30hs. Charla de Ing. Sebastián García de Centro Inti Chubut “Introducción de nuevos materiales: Utilización de cuero de pescado de especies patagónicas”
20.30 Espectáculo “La Mensajera de los Vientos”
21hs. Cierre del predio ferial.

Jueves 28 de marzo
09.00 Apertura del predio ferial.
14 a 19 Concurso de Esculturas sobre pesca artesanal para niños.
Juegos didácticos Fundación Patagonia Natural
18 a 18.30 Charla de divulgación “Alga Undaria como Alimento (Wakame de Patagonia)”. Ing. Valeria Solana y Dr. Fernando Dellatorre.-
18.30 a 19.00 Charla de Divulgación de Colegio de Pesca “Juan Demonte” Proyecto Escolar de Extracción de Quitina.
19,30hs. Taller de cocina
20.00 Espectáculos “En la Huella”
21.00hs. Cierre del predio ferial.

Viernes 29 de marzo
9,00hs. Apertura del predio ferial.
14 a 19hs. Concurso de Esculturas sobre pesca artesanal para niños. Juegos Didacticos Fundaciòn Patagonia Natural
18,00 Charla de divulgación UTN Dra. Soraya Corvalán (Aprovechamiento integral de los recursos y el valor agregado)
18.30 Taller de cocina:
20.00 Espectáculo “Dúo Pedregal”
21.00hs. Cierre del predio ferial.

Sábado 30 de marzo
9,00hs. Apertura del predio ferial.
14 a 19hs. Concurso de Esculturas sobre pesca artesanal para niños.
Juegos Didácticos Fundación Patagonia Natural.
19,30 Elaboración de Paella de en vivo. Cierre de Concursos
20.00hs. Espectáculo “Oscar Giménez”
Degustación de paella y entrega de premios de los concursos.