En el marco del cronograma de capacitación gratuita en “Manipulación Segura de Alimentos”, la Municipalidad de Puerto Madryn informa que se modificó la fecha del curso a realizarse en la Junta Vecinal del barrio Perito Moreno. La actividad será este jueves 20 de marzo de 9 a 12 y continuará el viernes 21 en el mismo horario. Las personas interesadas deberán presentarse con dos fotos carnet / 4×4.
Con este curso, se apunta a cumplimentar los pasos necesarios para la obtención de la libreta sanitaria tal como lo indica el Código Alimentario Argentino en el artículo 21 de la Ley Nº 18.284.
El curso está a cargo del docente coordinador Nº 07 000003 y médico veterinario Daniel Bracchi, quien forma parte del equipo de docentes y capacitadores del Departamento de Salud Ambiental de la Provincia del Chubut.
Esta capacitación tiene validez provincial y garantiza el acceso a conocimientos específicos sobre nuevas técnicas de elaboración y manejo dentro de la industria de la alimentación o cualquier comercio en el que se manejen productos comestibles.
Durante la capacitación, se abordan las condiciones sanitarias y de higiene en la manipulación de los alimentos, en su almacenamiento y abordaje de aquellas enfermedades transmitidas por los mismos. Por ello, la convocatoria incluye la participación de manipuladores de alimentos del ámbito estatal, tanto privados como particulares, estudiantes, propietarios, supervisores o empleados de los comercios o industrias de todos los rubros, no siendo necesario poseer secundario completo para
participar.
Durante el 2012 y 2013, participaron más de 700 vecinos y vecinas de diversos barrios. Estas actividades se realizan de modo conjunto entre la Dirección de Capacitación de la Subsecretaría de Relaciones Institucionales y Fortalecimiento de las Organizaciones Sociales, la Dirección de Control Alimentario de la Subsecretaría de Gobierno y la Coordinación de Juntas Vecinales de la Municipalidad de Puerto Madryn.

Informes e inscripciones

Las inscripciones se realizan antes del inicio de la primera clase de cada actividad. Los cupos son limitados. Ante cualquier consulta, comunicarse con la Dirección de Capacitación (154596925) o la Coordinación de Juntas Vecinales (4470644).