Con el objetivo de promover el desarrollo profesional de los vecinos y potenciar espacios de economía social, la Subsecretaría de Relaciones Institucionales de la Municipalidad de Puerto Madryn, a través de la Dirección de Capacitación, la Dirección de Juntas Vecinales y la Dirección Provincial de Bromatología organizan e invitan a participar a toda la comunidad del “Curso Manipulación de Alimentos”. El ciclo de capacitación tendrá lugar en la Junta Vecinal del barrio El Porvenir, ubicada en Roberto Gómez y Juan XXIII, del 6 al 8 de mayo de 9 a 11 y estará a cargo del Capacitador Nº 07 000003 Dr. Daniel Bracchi.
El curso apunta a que las personas interesadas puedan completar con las exigencias de obtención de la libreta sanitaria necesaria para trabajar en la industria alimenticia. Además, se solicita para su renovación o para las personas que estén próximas a ingresar a la misma en un futuro y también para aquellos que quieren capacitarse por el solo hecho de cuidar la salud.
En este marco, quienes asistan podrán acceder a conocimientos específicos sobre nuevas técnicas de elaboración y manejo dentro de la industria de la alimentación, de control bromatológico en los órganos estatales y de controles de calidad en los privados así como la permanente actualización en el plano reglamentario mediante modificaciones del Código Alimentario Argentino y la legislación vigente al respecto.
Entre los tópicos a abordar se destacan “Higiene y Seguridad del Medio de Trabajo”; “Alimentos: su importancia nutricional”; Claves para el aseguramiento de la inocuidad alimentaria; “Métodos de conservación almacenamiento y mantenimiento de las cadenas de frío”; “Normas MERCOSUR para la rotulación de alimentos”; “Manejo de residuo, control de plagas”; “Riesgos físicos, químicos y microbiológicos de los alimentos”; “Triquinelosis: un problema de salud”; “Intoxicación estafilococcica”; “Entorno Piscosocial en el consumo de alimentos”.
El subsecretario de Gobierno de la Municipalidad de Puerto Madryn, Pablo García, explicó que “que estos espacios de formación laboral son la clave del desarrollo, ya que logramos empoderar a los vecinos de nuestra ciudad, brindando el máximo recurso que es el hecho de acceder al conocimiento”.
En una misma línea, García agregó que “el saber conlleva un valor agregado y un tributo que empieza y termina en cada vecino una vez que finalizan el proceso de formación; este tipo de políticas públicas son fundamentales para erradicar las medidas asistencialistas”, finalizó el funcionario.

El cronograma continuará de la siguiente manera:

-Del 20 al 22 de mayo, de 9 a 11 horas, en la Junta Vecinal Gobernador Fontana, sita en calle Buenos Aires entre España y Gales.

-Del 3 al 5 de junio, de 9 a 11 horas, en Junta Vecinal Roca, en Acceso 115- Primero B.

-Del 17 al 19 e Junio, de 9 a 11 horas, en la Junta Vecinal Gobernador Galina, ubicada en calle Borrego 1288.

-Del 5 al 6 de agosto, de 9 a 11 horas, en la Junta Vecinal Rucal Hue, emplazada en calle Patricias Argentinas y Fuerte San José.

-Del 19 al 21 de agosto, de 9 a 11 horas, en la Junta Vecinal 21 de Enero, en calle Anita Jones y Gobernador Costa.

-Del 2 al 4 de septiembre, de 9 a 11 horas, destinado a los vecinos del barrio Sindicato de Empleados de Comercio, se realizará en la Junta Vecinal 21 de Enero.

-Del 16 al 18 de septiembre, de 9 a 11 horas, en la Junta Vecinal Agustín Pujol, sita en calle Río Pico 1275.

-Del 7 al 9 de octubre, de 9 a 11 horas, en la Junta Vecinal Güemes, ubicada en Ferrocarril Patagónicos y Pasaje Becker.

-Del 4 al 6 de noviembre, de 9 a 11 horas, orientada a vecinos del barrio Santa María del Mar, se dictará en la Junta Vecinal Gobernador Fontana.

-Del 18 al 20 de noviembre, de 9 a 11 horas, programada para el barrio Alta Tensión, se llevará a cabo en la Junta Vecinal del Barrio América, ubicado en calle 22 de Abril y Obreros Unidos.

Por último, se recuerda que para la inscripción se solicitará dos fotos tipo carnet.