Culminó el último domingo la décima edición de la Feria Caminos y Sabores, que cada año congrega a más de setenta mil personas en las instalaciones de La Rural en Buenos Aires y en donde Puerto Madryn estuvo presente a través de la Secretaría de Turismo y Deporte Municipal y del Ente Mixto de Promoción Turística Puerto Madryn con actividad institucional, pero también con la presentación en el Espacio Cocina de Madryn al Plato a través de la participación del chef madrynense Gustavo Rapretti.
Cecilia Torrejón, secretaría municipal de Turismo, encabezó el grupo de trabajo que estuvo presente del 3 al 6 de julio en La Rural y participó en las distintas actividades que propuso la feria Caminos y Sabores. Allí, se llevaron a cabo no sólo acciones de promoción, sino también sorteos para las personas que participaron de los distintos momentos como las clases de cocina.
Cabe destacar que Puerto Madryn formó parte del stand institucional de Chubut mientras que una veintena de productores chubutenses integraron los distintos “caminos” en los que se divide cada año la feria, con más de 400 stands de gastronomía y artesanías de distintos puntos del país.
“Fue una experiencia muy importante para la promoción sostenida de la temporada de ballenas que ya está en marcha. Si bien tenemos las vacaciones de invierno ya en marcha, hay mucho más por difundir de nuestra ciudad y la Comarca Península Valdés durante la temporada de ballenas; en septiembre comienza la temporada de pingüinos y más adelante tenemos el verano. Todo es importante para darle difusión a nuestros productos y servicios y más aún en eventos como estos, donde la gastronomía también atrae y mucho a potenciales turistas. Tuvimos dos jornadas de un mini Madryn al Plato con Gustavo Rapretti, donde la gente se enganchó mucho con Puerto Madryn”, destacó Cecilia Torrejón.
Además de los stands, la feria tuvo dos grandes espacios destinados a compartir experiencias y conocimientos: la cocina y un taller de alimentos regionales, donde destacados cocineros enseñan a preparar recetas con los productos más típicos de su zona.
Caminos y Sabores se convirtió a lo largo de los años en un espacio donde los pequeños y medianos productores originarios de todas las zonas de Argentina venden sus productos a través de un contacto directo con su público. Organizada por Ferias y Exposiciones Argentinas S.A., Caminos y Sabores contó con caminos temáticos: quesos, carnes, tradición, turismo, aceites y especias, bebidas, yerba mate y té, frutos de la tierra y dulces para las 23 provincias que componen la Argentina.
Alimentos, artesanías y paisajes fueron las grandes excusas para este encuentro entre argentinos. Año tras año, esta idea se fue consolidando llegando a una masividad importante dentro de las ferias nacionales.
Conocer, probar y comprar. Quesos, salames, aceites de olivas, dulces de frutos patagónicos, alfajores santafesinos, mieles, bombones, galletas y nueces, entre otros productos. Tocar, probarse y comprar. Ponchos, tejidos en telar, artesanías en cuero, tapices y alfombras. Informarse, asombrarse y planificar un viaje.