Esta mañana, en la sede de la Junta Vecinal del barrio san Miguel, concluyó el curso gratuito de “Manipulación de alimentos” en el que se capacitaron cincuenta personas aproximadamente. La actividad fue desarrollada desde la Secretaría de Gobierno de la Municipalidad de Puerto Madryn, a través de Dirección de Juntas Vecinales y la Dirección de Capacitación de la Subsecretaría de Relaciones Institucionales.
Cerca de cincuenta personas fueron capacitadas de manera gratuita en aspectos específicos sobre nuevas técnicas de elaboración y manejo dentro de la industria de la alimentación, de control bromatológico en los órganos estatales y de controles de calidad en los privados; factores contaminantes y riesgos en la salud, al igual que en todas las medidas de seguridad relacionadas al tratamiento de alimento.
Vale destacar que quienes realizaron el curso quedan facultados para tramitar el carné obligatorio y habilitante para ejercer en el rubro producción y comercialización de alimentos y que la misma estuvo a cargo del prestigioso capacitador Dr. Daniel Bracchi.
En relación con los cursos, la Subsecretaría de Relaciones Institucionales, Dra. Milagros Badaloni, expresó que “los mismos son el resultado del trabajo mancomunado de distintas áreas del Ejecutivo y del compromiso de los referentes barriales, quienes colaboran para que cada proceso de formación sea desarrollado con excelencia y en un marco de pluralidad y accesibilidad”.
Asimismo, la funcionaria destacó que “durante todo el año, hemos logrado estar presentes en trece Juntas Vecinales diferentes, hecho que representa una clara descentralización de las políticas públicas sociales de formación y desarrollo, por medio de las cuales llegamos a la mayor cantidad de gente, generando también la posibilidad de crear nuevas fuentes de trabajo centradas en la formación y en los procesos de microemprendimientos”.