Por primera vez en sus cinco años ininterrumpidos de realización, se presentó la edición 2012 de “Madryn al Plato” en la Casa del Chubut en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires como evento organizado por la Secretaría de Turismo de Puerto Madryn y Ahrcoba y cuya presentación estuvo a cargo de la Secretaria de Turismo, Cecilia Torrejón, la Subsecretaria, Alicia Sacks, y el presidente de Ahrcoba en la ciudad, Claudio Elizondo.
El evento comenzó con una introducción del chef Gustavo Rapretti, los logros y el arduo trabajo a lo largo de estos últimos años y destacó la participación de casi el 95% de los restaurantes madrynenses en el Circuito Gastronómico. Los concurrentes pudieron conocer las actividades en torno de Madryn al Plato al escuchar a Alicia Sacks, quien explicó la Semana de Actividades Especiales, como así también hizo especial referencia al acompañamiento para esta edición como chef invitado de Guillermo Calabrese.
El presidente de Ahrcoba, Claudio Elizondo, recalcó la importancia del trabajo conjunto entre la Secretaría de Turismo y Ahrcoba para lograr la continuidad de “Madryn al Plato” que ya va por su quinta edición y haberlo hecho tan exitosamente. Por último y dando un cierre a esta instancia, la Lic. Cecilia Torrejón, con una nota de humor comentó, respecto a este evento turístico gastronómico que ya es un clásico en nuestra ciudad, “es mi primera vez como funcionaria pero no como comensal” e hizo hincapié en la importancia de esta presentación en Buenos Aires, que permite un acceso directo a la prensa especializada y a “poder mostrar a más gente un programa ideal de invierno en Puerto Madryn con ballenas en las costas, el mar y una excelente gastronomía regional”.
El cierre de esta presentación estuvo a cargo de la anfitriona, Silvia Giusti, Directora de la Casa del Chubut, con el deseo que “este tipo de eventos se replique en otras ciudades de la Provincia”.
Este evento contó con la presencia de varios medios de prensa nacional y especializados, tales como Diario Clarín, La Voz del Interior, Revista elgourmet.com, Portal Hostnews, Daily Travelling News, Diario del Viajero, Revista GO Travel & Living, Radio AM 1450, Radio AM Concepto 1050, Radio El Mundo 100.7 AM y Portal La columna del vino, entre varios otros.
El acompañamiento también llegó en esta presentación por parte de los sponsors del evento como lo son Familia Zuccardi e Indalo, que junto al resto de los invitados disfrutaron del cocktail realizado en base a productos regionales, ejecutado por el chef local y asesor gastronómico de “Madryn al Plato”, Gustavo Rapretti.
Entre los asistentes, además del chef Guillermo Calabrese, quien en el mes de julio vendrá a Puerto Madryn a participar de la Semana de Actividades Especiales de “Madryn al Plato” 2012 en clases magistrales y otras actividades, estuvieron Pietro Sorba, Christophe Kriwonis, Ezequiel Gallardo y Fernando Vidal Buzzi.
Acompañando a la Secretaría de Turismo de Puerto Madryn, se hicieron presentes en el cocktail Adrián Contreras, Coordinador del CFT representando al Mintur; Alicia Tagliorette, Secretaria de Turismo de la Provincia; Sebastián Planas, gerente del Ente Mixto Turístico de Madryn; Leonardo Gaffet, Subsecretario de Turismo de la Provincia; Oscar Currelen, Diputado Nacional; Liliana Romeo, presidenta de la AAVyTPV y Wiilie Paats, vicepresidente de la filial madrynense de FEHGRA, entre otros invitados especiales.
Como todos los años, cada vez que se acerca el invierno, se da comienzo en la ciudad al evento “Madryn al Plato”, que reúne lo más destacado de la cocina regional, con invitados especiales y un circuito gastronómico que ofrece distintos platos elaborados con productos regionales.