Con la inauguración oficial de la Muestra Artística “Sobre ollas, cacharros y otras yerbas” en el Museo Municipal de Arte, mañana se pondrá en marcha la séptima edición de Madryn al Plato, evento turístico gastronómico organizado por la Secretaría de Turismo Municipal, la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías, Bares y Afines (AHRCOBA) y Gustavo Rapretti, quien además es el chef asesor del evento.
El acto, en el que se entregarán los certificados a los más veinte artistas participantes, se llevará a cabo desde las 19 horas en las instalaciones del Museo Municipal de Arte y es importante destacar que la muestra permanecerá colgada en el lugar hasta el 2 de julio próximo, con entrada libre y gratuita.
Como es habitual, el arte se suma a la gastronomía y al turismo a través de Madryn al Plato. Fueron recibidas obras originales e inéditas que se encuadren dentro de las disciplinas de Pintura, Grabado, Dibujo, Fotografía, Cerámica, Escultura e Instalación, cualquiera sea su técnica y procedimiento y el tema a abordar el concepto enmarcado en el título de la muestra.
Es importante destacar que Madryn al Plato es posible gracias al aporte de organismos públicos, instituciones y empresas privadas del sector turístico como el Ente Mixto de Promoción Turística Puerto Madryn, Vinos Catena, Andes Líneas Aéreas, Pesquera Fyrsa, JL Decoración, UMAMI, Fimel; colaboran el Gobierno de la Provincia del Chubut, Sal de Aquí, Fupentz, Pescadería Puerto Lobos, Pescadores Artesanales y
Abuela Dorotea además del Club Social y Deportivo Madryn, Escuela Nº 84 “Manuel Belgrano” y Centro de Jubilados y Pensionados Puerto Madryn.

Comienza el Circuito Gastronómico

A partir de mañana, Puerto Madryn pone en marcha la séptima edición de Madryn al Plato y con él la séptima edición también del Circuito Gastronómico, que este año cuenta con prácticamente la totalidad de los restaurantes de Puerto Madryn y suma, por primera vez, establecimientos de Puerto Pirámides.
El Circuito Gastronómico forma parte de Madryn al Plato, evento turístico y gastronómico que es organizado por la Secretaría de Turismo Municipal, la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías, Bares y Afines (AHRCOBA) y Gustavo Rapretti quien además es el chef asesor del evento.
A partir del 19 de junio, lo mejor de la gastronomía madrynense sale a escena con la participación de los principales chefs y establecimientos gastronómicos de la ciudad en un circuito gastronómico promocional de la cocina y platos característicos de la zona.
Es dable destacar que prácticamente el 100% de los restaurantes de la ciudad se sumaron este año a una nueva edición de este circuito que año a año supera las expectativas de los organizadores y despliega una importante grilla de alternativas a la hora de disfrutar de nuestra gastronomía patagónica.
Hasta el 31 de julio, la séptima edición del Circuito Gastronómico promociona la cocina y platos característicos de la zona, con la participación de treinta establecimientos gastronómicos.
Vale destacar que ya se promociona el Circuito Gastronómico con la entrega de folletería desde los Centros de Informes de la Secretaría local, en las agencias de viajes y turismo y durante las actividades vinculadas al evento a todos los interesados en conocer el circuito artístico-gastronómico generado para esta ocasión; ofreciendo platos elaborados en base a productos regionales (cordero, pescados y mariscos) con valores promocionales.
El Circuito Gastronómico conjuga el turismo y la gastronomía realzando los atractivos naturales de la ciudad, incorporando así nuestros platos típicos no sólo para turistas, sino también para residentes de la ciudad.

Programa de actividades MADRYN AL PLATO

19 de Junio
19:00 – Museo Municipal de Arte (Av. Julio Roca 444)
Inauguración de la muestra “Sobre ollas, cacharros y otras yerbas”.
Entrega de certificados a artistas participantes

20 de Junio – Clases Magistrales
17:00 – Sede Club Social y Deportivo Madryn (Av. Roca 516)
Clase Magistral con Ezequiel Gallardo
Clase Magistral con Borja Blázquez
Participación especial de los chefs invitados Ricardo Belfiori (La Pampa) y Pablo Soto (Comodoro Rivadavia)

21 de Junio – Clases Magistrales
17:00 – Sede Club Social y Deportivo Madryn (Av. Roca 516)
Acto de entrega de reconocimiento a Chefs e invitados especiales
Clase Magistral con Osvaldo Gross
Clase Magistral con Dolli Irigoyen
Participación especial del chef invitado Mauricio Couly (Neuquén) y Gustavo Rapretti, chef madrynense y organizador de Madryn al Plato 2014.
Colaboran los chefs Paula Chiaradia (Trevelín), Emanuel Leiva (Villa Pehuenia) y Daniel Ferrada (Rada Tilly)

Feria de Productores y Diseño – Programa

21 y 22 de junio
Escuela N° 84 – Mitre 435
Desde las 11hs.

-Stands con exhibición y venta de productos regionales, orgánicos, diseño, bodegas, colectividades, delicatessen, instituciones.
-Degustaciones y sorteos
-Mini granja para niños
-Charlas
-Clases de cocina regional y cocina para niños
-Madryn al Plato Solidario (los mejores chefs patagónicos cocinan para la comunidad a beneficio del Hospital zonal Andrés Ísola)

Sábado 21
11:00 Apertura de la Feria de Productores y Diseño
13: 00 Partido “Argentina – Irán” en pantalla gigante
15:30 Charla “El saber del sabor. Conociendo la profundidad del mar: el pulpo colorado” a cargo de Ana María Reussi, académica e integrante de Slowfish. – Sala 1

Domingo 22
11:00 Apertura de la Feria de Productores y Diseño
12:30 Madryn al Plato Solidario
15:30 Cocina del Atlántico Sur. Clase de cocina a cargo del chef Pablo Soto (Comodoro Rivadavia) – Sala 1

Cocina saludable para niños a cargo de Leticia Arrescua (+ de 6 años) – Sala 2
17:00 Cocina neuquina. Clase de cocina a cargo del chef Emanuel Leiva (Villa Pehuenia) – Sala 1

Cocina saludable para niños a cargo de Natalia Castro (+ de 3 años) – Sala 2
18:00 Cocina cordillerana Chubutense. Clase de cocina a cargo de la chef Paula Chiaradia (Trevelín) – Sala 1