DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

15 octubre, 2010

Desde el grupo de trabajo de Madryn no pares salud, se recordó que mañana, sábado 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación. Para ello se recordó que el sábado 16 de octubre de 1945 se fundó la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO). Durante la 20º reunión de los Estados Miembros de la FAO, año 1979, se decidió declarar este día de aniversario de fundación, como el Día Mundial de la Alimentación. Es así que, todos los 16 de octubres y en más de 150 países, se celebra el Día Mundial de la Alimentación con ceremonias especiales, seminarios, conferencias, juegos, concursos o campañas en los medios de comunicación.

EN PRIMEROS AÑOS
Se consideró importante sumarse a este festejo el día de mañana y para ello, se platea que lo importante que es en cada caso la alimentación como forma de vinculación. Así, durante los primeros años de vida, el alimento es más que sólo nutrientes y se transforma en un símbolo de compartir, de aprender, de escuchar, de repetir, de pertenecer, de agrados y desagrados, de límites, de intercambio y tanto más….
Por esto, desde el estado municipal se están desarrollando experiencias y actividades relacionadas con la Seguridad Alimentaria a través de Talleres de alimentación saludable para niños y para familias -Programa Primeros años-; Talleres de alimentación saludable para niños entre 8-12 años -Programa El Barrio de los Chicos-; Talleres de alimentación saludable para facilitadores del Programa Primeros Años y para Promotoras educativas comunitarias; Talleres de Lactancia Materna exclusiva y de Lactancia Materna y alimentación complementaria para facilitadores del Programa Primeros Años y para madres; Acompañamiento de madres parturientas en la Maternidad del Hospital Dr. Andrés Isola; Distribución gratuita de helados elaborados con materias primas de primera calidad para niños/as de los cinco CDI municipales (900 niños/as). Por parte de la Ong Arte y Parte y Heladería Kebon- Participan Educación Municipal, Desarrollo Infantil y Primeros Años; Proyecto “Madryn no pares, Salud Cardiovascular y Compromiso Social” Desde el año 2008 a la fecha; Equipamiento de CAPS; Capacitación a docentes y alumnos de Escuelas Secundarias, de Adultos y Universitarios. Se trabaja en prevención de sobrepeso y obesidad, actividad física y ambientes libres de humo de tabaco; Proyecto “Madryn no pares, Salud” (2004 a 2006). Se focalizó en los grupos de docentes de las Escuelas Municipales, capacitándolos en alimentación saludable y actividad física; Proyecto ‘La mesa en familia’. Talleres de cocina saludable para las familias que recibían el refuerzo alimentario social. Luego fue abierto para las familias de los niños/as que concurrían a los comedores, para promotores y trabajadores en terreno; Semana de la alimentación; Expo Salud. Talleres de nutrición; Folletería que acompaña a las actividades, entre otros.
Todos estos proyectos se llevan a cabo con el apoyo de dos Programas Nacionales, el Programa de Desarrollo Infantil Primeros Años y el Programa de Municipios y Comunidades Saludables
Pero a su vez existen otros proyectos en pleno proceso de elaboración como el de producción de panificados fortificados con hierro hemínicos. Actores: Primeros años, INTI, PROMEBA, Esc 775, Familias; Realizar Educación Alimentaria Nutricional, ya que se ha observado un incremento importante de la oferta de alimentos procesados y comidas preparadas de alta densidad energética, con elevado contenido de grasas y azúcares refinados, cuya publicidad los ha convertido en alimentos de gran prestigio social. Estos alimentos de consumo rápido, que se encuentran a precios accesibles aún para grupos con ingresos limitados, están provocando un cambio en los estilos de alimentación de grandes grupos urbanos, lo que a su vez está produciendo un aumento del sobrepeso.

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