Con una sala colmada de personas, comenzó el curso de Manipulación de Alimentos destinado a promover el desarrollo socio-económico de los vecinos de Puerto Madryn y potenciar espacios de economía social. La actividad es organizada desde la Subsecretaría de Relaciones Institucionales, a través de la Dirección de Capacitación, la Dirección de Juntas Vecinales dependiente de la Secretaría de Gobierno de la Municipalidad de Puerto Madryn y la Dirección Provincial de Bromatología.
Como en cada oportunidad, los asistentes al curso podrán nutrirse de conocimientos específicos sobre nuevas técnicas de elaboración y manejo dentro de la industria de la alimentación, de control bromatológico en los órganos estatales y de controles de calidad en los privados así como la permanente actualización en el plano reglamentario mediante modificaciones del Código Alimentario Argentino y la legislación vigente al respecto.
Además, durante el curso también se desarrollan aspectos históricos de ley de salubridad y de la importancia de hacerse de los conocimientos necesarios para ejercer en el rubro alimenticio. Vale destacar que las capacitaciones están a cargo del Dr. Daniel Bracchi y que al finalizar la misma, los inscriptos podrán contar con el carnet habilitante obligatorio.
Se recuerda que dicha capacitación inició el martes 3 y finaliza el jueves 5 de junio en la Junta Vecinal del barrio Roca, sita en Acceso 115- Primero B, de 9 a 11 horas, y quienes quieran participar del ciclo de formación profesional deberán consultar por el cronograma barrial en la Dirección de Juntas Vecinales, en calle Piedra Buena Nº 440 o llamar al teléfono 2804470644, de 7 a 14 horas.