La Secretaría de Turismo de la Municipalidad de Puerto Madryn, junto al Ente Mixto de Promoción Turística de la ciudad, está presente en la 10ª edición de la feria turística-gastronómica más importante del país como Caminos y Sabores en La Rural.
Desde el jueves y hasta el domingo próximo se realiza en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires esta feria en la cual participan más de 400 expositores de todas las provincias del país, entre stands de productos e institucionales, donde la ciudad comparte uno con el resto de los destinos turísticos de la provincia.
“Para nosotros es muy importante poder realizar una acción de promoción más en una feria que año a año la recorren cerca de cien mil personas. Es tomar contacto con potenciales visitantes, contarles sobre nuestros productos y servicios y a la vez tener una atención con la gente que participa de las actividades, ya que durante las clases de cocina a cargo de Gustavo Rapretti realizamos algunos sorteos para disfrutar de Puerto Madryn”, comentó Cecilia Torrejón, secretaria de Turismo y Deporte que encabeza el grupo de trabajo que viajó a Buenos Aires para Caminos y Sabores.
Durante el evento, los visitantes pueden degustar y adquirir productos regionales, participar de charlas y actividades culinarias, escuchar música en vivo y comprar artesanías.
Mientras tanto, para los destinos turísticos del país Caminos y Sabores también es un momento oportuno para tomar contacto con distintos medios de prensa interesados en conocer el destino y promocionarlo desde sus publicaciones y/o programas.
La feria se divide en nueve caminos: Carnes, Quesos, Yerba mate y té, Bebidas, Dulces, Aceite y especias, Frutos de la Tierra, Turismo y Tradición. También hay puestos destinados a la promoción turística de los principales atractivos de cada provincia, que ofrecen visitar desde el mar hasta la cordillera, pasando por las sierras, lagos, ríos y campo, con sus propuestas de descanso y relax, aventura, travesías y, por supuesto, la hotelería.
La premisa es alimentar el conocimiento sobre lo autóctono, poner en valor la cocina regional y aprender sus técnicas. La feria puede visitarse hasta el domingo, de 12 a 21 horas, y la entrada cuesta $ 60.

La primera clase de Gustavo Rapretti

El chef madrynense, asesor y parte de la organización de Madryn al Plato participa del espacio de cocina de Caminos y Sabores.
En la tarde del jueves, llevó adelante la primera clase de comida patagónica ante un interesante auditorio, junto al chef comodorense Pablo Soto, también participante de la séptima edición de Madryn al Plato que se realizó en junio pasado en la ciudad.
En su primera incursión en la cocina de Caminos y Sabores, el chef madrynense preparó Langostinos “Fyrsa” de Puerto Madryn, Tomate Asados, Hojas de Wakame y Alioli de Naranja + Cristales de sal de Aquí y Trucha del Lago Muster, Hongos Grillados + tradicional Pesto “En los Fuegos” de mi Casa Y Cristales de Sal Ahumada y Pimentón Cordillerano.