Concluyó el curso de “Manipulación Segura de Alimentos”, organizado por la Secretaría de Gobierno y de Ciencia, Educación y Cultura de la Municipalidad de Puerto Madryn. La actividad se llevó a cabo en el marco de las políticas de integración y desarrollo por medio de las cuales los vecinos pueden acceder al carnet sanitario obligatorio para el ejercicio comercial en el rubro de producción de alimentos, circulación y traslado.

Como parte de la capacitación, los vecinos aprenden sobre Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs) tales como el Síndrome Urémico Hemolítico, Botulismo, Marea Roja, Intoxicación, Salmonelosis y sobre las buenas prácticas de manufactura (BPM). También se los instruyó en Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitazación (POEs), Manejo Integral de Plagas (MIP) y las distintas temperaturas que se deben tener en cuenta durante los procesos de congelación, frío y cocción, entre otros temas de importancia.

Próximos cursos

Cabe destacar que los próximos cursos serán realizados los días 20, 21 y 22 de octubre de 9 a 12 horas en la sede vecinal del barrio Luis Piedra Buena, ubicada en calle Mitre y Azcuénaga, en tanto que en noviembre se desarrollará en la sede vecinal Del Desembarco, ubicada en Mathews Nº 2713, durante los días 24, 25 y 26 de 9 a 12 horas.

Campaña de vacunación y desparasitario

Para completar las actividades barriales, el 16 de octubre se realizará la campaña de vacunación y desparasitario también en la sede vecinal del barrio Rucal Hue de 10 a 12 horas. Quienes quieran participar deberán llevar a sus mascotas con collar, correo y libreta sanitaria (en caso de poseerla)

Como en cada oportunidad, se aplicarán dosis para tratamiento antirrábico, antisárnico y se entregarán pastillas de forma gratuita para desparasitar a las mascotas. Vale recordar que dichas aplicaciones son de obligatoriedad dentro del calendario de vacunación, por lo que se recomienda asistir y participar de la campaña.