La Secretaría de Gobierno y la cartera de Ciencia, Educación y Cultura de la Municipalidad de Puerto Madryn invitan a la comunidad a participar del próximo Curso de Manipulación Segura de Alimentos, destinado a vecinos en general y para aquellas personas con experiencia en el rubro de la alimentación y la gastronomía.

La actividad se llevará a cabo en la sede del barrio Piedra Buena de Azcuénaga y Mitre durante el 7, 8 y 9 de febrero de 9 a 12 horas. Los vecinos podrán aprender aspectos relacionados con el Manejo Integral de Plagas (MIP), las enfermedades vinculadas con alimentos, regulación general del rubro, procedimientos operativos estandarizados de sanitazación (POEs), entre otros temas de importancia.

Es importante destacar que las clases estarán a cargo del capacitador municipal Marcelo Chanampa del área de Veterinaria y Zoonosis y que la propuesta da cuenta del trabajo en conjunto de las áreas de Juntas Vecinales, Capacitación y Veterinaria y Zoonosis.

Además, quienes finalicen y aprueben el curso podrán gestionar el carnet sanitario, el cual es parte de los requisitos de obligatoriedad para ejercer en el rubro de la alimentación, ya sea en lo relacionado al transporte de sustancias alimenticias o la producción de alimentos, por lo que la capacitación constituye una herramienta fundamental para el desarrollo económico y productivo de los vecinos de la ciudad.