En el marco de las variadas capacitaciones que se ofrecen desde distintas áreas de la Municipalidad de Puerto Madryn, se llevarán a cabo dos nuevos cursos de manipulación segura de alimentos. Las ediciones serán del 3 al 5 y del 24 al 26 de junio de 14 a 17 horas en el Salón Héroes de Malvinas del Bingo Municipal. Las inscripciones se llevarán a cabo en Belgrano 585 desde el 27 de mayo a partir de las 8.30 horas. 

Cada curso, a cargo de la Dirección de Control Alimentario de la Subsecretaría de Prevención y Protección Ciudadana de la Comuna, tiene como objetivo brindar a los manipuladores de alimentos y a la población interesada conocimientos, herramientas y competencias técnicas requeridas para llevar a cabo un adecuado proceso en el manejo de alimentos. 

Estas actividades son gratuitas y constituyen un requisito fundamental para tramitar la libreta sanitaria, según el Código Alimentario Argentino (CAA) vigente por la Ley 18.284, reglamentada por el Decreto 2126/71. 

Durante cada capacitación, se abordan conocimientos básicos que deben cumplir todos los manipuladores de alimentos, conceptos de Buenas Prácticas de Manufactura y aplicación de métodos de limpieza y desinfección adecuados en los establecimientos en donde se elaboran alimentos. 

De esta forma, las personas que trabajen con alimentos pueden prevenir los peligros que se presentan y evitar la aparición de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAS), además de comprender la importancia de su trabajo para la población en general. 

Para anotarse 

Las ediciones se realizarán del 3 al 5 y del 24 al 26 de junio de 14 a 17 horas en el Salón Héroes de Malvinas del Bingo Municipal. 

Las personas interesadas pueden anotarse a partir del 27 de mayo desde las 8.30 a las 12 horas en Belgrano 585, donde funciona la Dirección de Control Alimentario. Dado que los cupos son limitados, las inscripciones serán hasta llegar al límite de 50 personas por curso. Es necesario concurrir con DNI.